La pizza al tegamino nasce negli anni '60 a Torino, probabilmente per la necessità di adattare la pizza alle tradizioni locali, dando vita a una ricetta originale rispetto alla classica pizza napoletana. Il nome “al tegamino” deriva dal modo in cui viene cotta: una piccola teglia, solitamente in ferro, che consente una cottura più concentrata e uniforme, creando una crosta croccante e un cuore morbido.
Oggi, la pizza al tegamino è diventata un simbolo della città e un must per chi visita Torino, insieme ad altre specialità locali come il gianduiotto e la bagna càuda.

Il nostro tegamino

Tegamino Zero-G offre una pizza al tegamino torinese innovativa, con un impasto più consistente (220g invece di 180g) e un apporto proteico superiore, a basso indice glicemico. Completamente senza glutine e lattosio, la pizzeria propone anche numerose opzioni plant-based, soddisfacendo le esigenze di chi ha intolleranze o segue diete speciali. Ogni ingrediente è scelto con cura, garantendo una pizza gustosa e salutare, che unisce la tradizione torinese con un tocco moderno e inclusivo. Un’esperienza gastronomica pensata per tutti.