La scintilla è arrivata quando, una persona davvero speciale, ha richiesto qualcosa di gustoso ma senza lattosio. Insomma, un prodotto che non comportasse rinunce e compromessi. Ed eccola lì l’idea che stavamo cercando: una pizza per tutti, un prodotto unico, un menù vasto, inclusivo e sostenibile.
La ghost kitchen: un’idea moderna, pratica e sostenibile
Per rendere questa visione realtà, abbiamo scelto il formato della ghost kitchen: una cucina dedicata esclusivamente alla preparazione di pizze da asporto e delivery. Questo approccio ci consente di concentrare tutte le nostre energie sulla qualità dei prodotti, riducendo i costi e ampliando il nostro raggio d’azione per raggiungere più persone possibile.
Inoltre la ghost kitchen garantisce il massimo controllo sulla sicurezza alimentare.
Grazie a uno spazio interamente dedicato, possiamo prevenire ogni rischio di contaminazione incrociata con il glutine, un aspetto che ci sta particolarmente a cuore.
Un futuro dal gusto inclusivo
La storia del nostro locale non si ferma qui. Ogni pizza che sforniamo ci ricorda perché abbiamo scelto di creare tutto questo: offrire a chiunque, indipendentemente dalle sue esigenze alimentari, il piacere di gustare una pizza buona, sicura e fatta con amore.
Se oggi possiamo essere un punto di riferimento per chi cerca un’opzione vegana e senza glutine a Torino, lo dobbiamo a quella scintilla, che ci ha fatto capire quanto la cucina possa essere un ponte che collega persone, storie e necessità.
E tu? Hai già trovato la tua pizza senza compromessi? Provala oggi stesso!