I segreti della pizza senza glutine artigianale di Tegamino Zero‑G
L’arte dell’impasto senza glutine
Pizza senza glutine e senza lattosio a Torino: il segreto di Tegamino Zero-G
Quando si parla di pizza a Torino, l’equilibrio tra gusto autentico, leggerezza e qualità degli ingredienti è fondamentale. Ma cosa succede quando si aggiunge l’impegno di creare un prodotto 100% senza glutine, senza lattosio, privo di contaminazioni e adatto a qualsiasi scelta alimentare?
Da Tegamino Zero-G a Torino abbiamo trasformato questa sfida in un’opportunità: offrire una pizza che unisce inclusività e bontà, senza rinunciare al piacere del gusto.
Grazie a un lungo percorso di ricerca, abbiamo studiato le migliori farine e selezionato ingredienti sostenibili e di alta qualità, per dare vita a una pizza leggera, digeribile e davvero per tutti. Il risultato è la nostra formula segreta: una pizza speciale, pensata per accogliere ogni esigenza alimentare, ma capace di conquistare chiunque con il suo sapore unico.
Farine
L’impasto è l’anima di ogni pizza, e da Tegamino Zero-G Torino lo realizziamo con un mix esclusivo di farine naturalmente senza glutine – riso, mais e tapioca – per garantire una base soffice dentro e croccante fuori.
La lunga lievitazione con lievito naturale rende la nostra pizza più digeribile, leggera e dal gusto autentico, pensata per chi cerca qualità senza rinunciare al piacere.
Olio
L’olio d’uva è l’ingrediente che da Tegamino Zero-G Torino rende la pizza leggera e saporita. Con il suo gusto delicato esalta gli altri ingredienti senza coprirli, garantendo una cottura equilibrata e una base croccante.
Ricco di antiossidanti e facilmente digeribile grazie alla bassa acidità, dona freschezza e morbidezza anche a crudo, completando un’esperienza di gusto unica.
Condimenti
Da Tegamino Zero-G Torino celebriamo il sapore autentico scegliendo solo ingredienti freschi, locali e di stagione, coltivati in modo sostenibile.
Per le nostre pizze plant-based utilizziamo alternative vegetali innovative, come mozzarelle a base di riso o anacardi, che fondono alla perfezione e regalano un gusto ricco e cremoso. Condimenti come olive, funghi e verdure fresche completano un’esperienza sana e inclusiva, senza rinunciare al piacere..